烘焙小馒头

烘焙小馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
90g
细砂糖
15g
鸡蛋黄
2个
小苏打
1.5克
奶粉
35g
美玫低粉
30g
炼奶
60g
总统无盐黄油
50g

烘焙小馒头做法步骤

1
先称好黄油～图片是三份的量～家里一个烤箱的话就做一份的量吧！
2
打顺滑后加入细砂糖跟炼奶一起打至发白～
3
然后分次加入蛋黄
4
把粉类全部过筛
5
切拌至无干粉状态！
6
取一小块～揉成条～切粒
7
大概这么大颗！再揉圆！
8
摆盘！可以宽点不要太挤～烤的时候会有点膨胀～
9
上火150℃下火140℃烤18分钟～热风开起～
10
这是最后成品的样子

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