紫薯馒头
紫薯馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
面粉
适量
酵母
适量
红豆沙
适量
紫薯
适量
紫薯馒头做法步骤
1
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先将紫薯去皮锅里蒸熟
2
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蒸熟后将紫薯块捏成泥、用5克酵母加温水稀释备用
3
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将紫薯泥加入面粉里倒入水和酵母揉成面团后，盖上湿毛巾发酵2小时
4
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揭开面团有很多洞洞代表发酵好了、揉面把空气排出，就可以包馒头了。包好后醒20分钟入锅大火蒸1520分钟出锅。
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