鸡丝凉面
主料
醋
适量
香油
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
鸡胸肉
适量
红油
适量
花椒面
适量
芝麻酱
适量
鸡丝凉面做法步骤
1
黄瓜洗净切丝，鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝备用；
2
将生抽、醋、花椒面、香油、芝麻酱、红油加少许清汤搅拌均匀，制成调味汁；
3
锅中烧一锅开水，待水滚后，下切面煮熟，捞出过凉水，沥干水分，放入盘中备用；
4
将黄瓜丝和鸡丝放在过完水的凉面上，淋上调味汁，拌匀即可。
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