什蔬鸡蛋丼

什蔬鸡蛋丼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
胡萝卜
约25克
郫县豆瓣酱
少许
鸡蛋
1-2个
盐
适量
番茄酱
适量
青豆
约50克
玉米
约50克
海苔
4-5片

什蔬鸡蛋丼做法步骤

1
米饭调味，将番茄酱、豆瓣酱与米饭充分融合，放一旁待用
2
起锅水开后放适量盐，胡萝卜切片、青豆、玉米依次入水汆烫，捞出沥水待用。胡萝卜生一点没关系，但青豆、玉米一定要烫熟
3
取微波容器，将食材依次放入，调味饭为底，再一层海苔，一层胡萝卜，最后放青豆玉米，撒一些胡椒提味
4
取空碗，打入鸡蛋，放适量饮用水（冷）、盐，打匀后均匀倒在所有食材的最上层。水与鸡蛋的比例为1：2
5
微波2-3分钟即可
6
PS：如果是爱蛋一族可以先微波2分钟，取出打上一个太阳蛋，再微波1-2分钟，便是锦上添花啦~

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