火腿蛋饼

火腿蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
花椒粉
少许
盐
少许
葱末
适量
鸡精
少许
食用油
少许
水
适量
黑胡椒粉
少许
小麦面粉
适量
火腿
适量
小茴香粉
少许

火腿蛋饼做法步骤

1
将面粉和水以1：2的比例和成面糊，将鸡蛋打散倒入面糊中调匀备用（一般6-7匙面粉配两个鸡蛋可烙6-8张蛋饼）
2
将葱和火腿分别切成葱末和火腿丁，备用
3
将葱末、火腿丁倒入蛋糊中，加入少许盐、鸡精、花椒粉，小茴香粉、黑胡椒粉调匀
4
将平底锅烧热后转中火，加少许油，待油温后倒入一汤勺面糊（面糊多少决定蛋饼薄厚，建议别太厚）摊成饼状
5
滑动平底锅，待蛋饼周边翘起，表面发干时，翻面
6
两面均成金黄色后，出锅装盘
7
再配上香甜顺滑的牛奶燕麦，活力营养早餐完成O(∩_∩)O~~

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