枣花馒头

枣花馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
15g
面粉
100g
水
45g
红枣
适量
干酵母
1g

枣花馒头做法步骤

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面团材料放入面包桶里
2
接通电源，开启ACA面包机，开始揉面
3
揉成团
4
面团切开后的切面无洞口
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平均分成3份
6
分别揉圆
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一个面团4个枣，先把面团搓成差不多50厘米的长条
8
摆出形状(如图)
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每个折点处摆上红枣
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用筷子分别放在上下两端，然后往里夹紧
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上下两端的两条用姆指按扁，切面板切出菱形状
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在里面压出叶子的形状
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切出的一点面团揉圆后，放在中间，充当花蕾
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依次做好后，放入蒸锅，开始发酵 面团发到比原来的体积大2倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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成品图

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