红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
料酒
适量
排骨
适量
冰糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
红烧排骨做法步骤
1
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排骨凉水下锅，倒点料酒，去除血沫，捞出备用。
2
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锅里倒油，下冰糖炒糖色，下排骨。
3
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下葱姜蒜，八角香叶。
4
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倒入生抽，老抽，翻炒上色。
5
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倒入开水，料酒。烧开后改中小火40分钟。最后也可以大火收一下汁儿。
6
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OK。
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