清炒素五色

清炒素五色菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
韭菜
1把
绿豆芽
1把
豆腐干
2块

清炒素五色做法步骤

1
全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、豆腐干切丝。鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。锅里放油置火上，油5成热，放葱蒜爆香，取出葱蒜。
2
放胡萝卜丝、豆腐干丝，翻炒。再放绿豆芽、韭菜、鸡蛋皮丝，翻炒至软。放少许盐和生抽，炒匀即可。

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