懒人版葡式蛋挞

懒人版葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
100g
细砂糖
30g
雀巢淡奶油
250ml
炼乳
30g
芝培蛋挞皮
18个

懒人版葡式蛋挞做法步骤

1
准本好用料 鸡蛋 蛋挞皮 牛奶 奶油 细砂糖 炼乳等备用
2
从冰箱取出蛋挞皮自然回温或者放微波炉十几秒
3
将鸡蛋打散
4
将炼乳 牛奶 淡奶油 白砂糖倒入奶锅小火慢慢搅拌 直到白砂糖完全融化然后放置冷却
5
将鸡蛋过筛 多过几次非常细腻 加入刚冷却的奶液形成蛋挞水
6
倒入蛋挞皮8分满 烤箱预热220度烤17分钟左右
7
香喷喷的蛋挞就完成了

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