旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
泡打粉
2克
低筋面粉
30克
糖粉
30克
玉米油
30克
全脂奶粉
25克
马铃薯淀粉
150克

旺仔小馒头做法步骤

1
鸡蛋打散放糖粉搅拌均匀
2
放玉米油搅拌均匀
3
准备一个小盆 把马铃薯淀粉 低筋面粉 奶粉 泡打粉放进去混合拌匀
4
过筛到鸡蛋液里
5
过筛的比较细腻 做出来更酥脆
6
用筷子转圈搅拌
7
揉成面团
8
分成4等份 搓成匀称的圆长条
9
切割成小段 每小段大概一克 揉成圆球（黄豆粒大一点）
10
排布在不粘烤盘里（每个球要留空隙 因为烤时会膨胀）表面喷水 进烤箱
11
烤箱预热160度12分钟 最后两分钟看一下表面上色即可停止
12
烤好关火等待10分钟拿出
13
晃动烤盘
14
酥脆可口的小馒头✅
15
晾凉至8分装密封罐保存
16
宝宝超爱吃 妈妈太有成就感了！

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