红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
酱油
少许
葱
1个
桂皮
1个
八角
2个
白糖
1勺
姜片
4个
五花肉
250g
蒜头
4个
黄酒
少许
红烧肉做法步骤
1
五花肉切块，锅内放入少许油，烧热后放入肉块边油。
2
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等肉变色后，倒出多余的油。放入蒜头姜片八角桂皮翻炒出香味。
3
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倒入黄酒，酱油，白糖翻炒
4
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倒入清水，放入盐。没过肉！大火烧开转小火闷烧！
5
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汤汁变少后放入葱段，大火收汁，装盘
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