西红柿鲫鱼豆腐汤

西红柿鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
香油
1勺
豆腐
一小块
西红柿
1个
鲫鱼
1条

西红柿鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
准备食材，西红柿，豆腐，葱姜，鲫鱼提前加料酒，大葱和生姜腌制了一会。别放盐，没有盐更容易煮出奶白色的汤。
2
锅里放油，把油烧热一点，放鱼，煎时让鱼头部和尾部都充分被煎到，煎几分钟后轻轻摇动一下锅，鱼能轻松移动就翻一面煎
3
翻面，放入料酒去腥
4
放入鱼籽煎一下，在放入西红柿略煎一下
5
再放入生姜片
6
加热水，一次加够了
7
水开后放入豆腐
8
都煮好了放盐，就算有西红柿也抵挡不住奶白色的汤啊
9
最后加小香葱，再放一点香油，特别香喷喷
10
最后的成品，放入香油后颜色更好看了，也更鲜香
11
开始喝汤吧

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