麻婆豆腐末

麻婆豆腐末菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

豆腐
2块
虾皮
15g
肉末
150g
老干妈
1茶匙
麻辣酱
1茶匙

麻婆豆腐末做法步骤

1
豆腐洗净，切成小块
2
肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶，放置半小时，使内入味。
3
油锅里放入虾皮爆香
4
加入豆腐，摊开不动，煎一面再反面。肉末加水搅拌散，倒入锅里，再加些水，盖盖至肉熟
5
肉熟开盖，加入老干妈、麻辣酱，少许盐，勾芡即可。
6
拌饭一级棒！

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