柠香龙力炒云耳

柠香龙力炒云耳菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
黑木耳
适量
葱丝
适量
龙力鱼
适量
柠檬丝
适量

柠香龙力炒云耳做法步骤

1
龙力鱼放入盆中解冻，黑木耳泡发洗净。
2
斜刀把龙力鱼切成小块，用淀粉抓匀备用。
3
把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟，黑木耳焯水三、五分钟左右，捞出淋干水分备用。
4
平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳放入锅中翻炒，再放入淋干水分的鱼肉，中火慢炒。
5
锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入柠檬丝翻炒。
6
翻炒均匀后，盛盘即可。

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