辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
几片
蒜
几片
料酒
适量
花椒
10-20颗
盐
适量
鸡肉
根据人数
辣子鸡做法步骤
1
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1首先鸡肉+料酒+盐。腌制20-30分钟。2.倒入油烧至7.8成把腌制好的鸡肉放入锅中油炸。直至表面金黄有种酥脆的感觉捞起来备用。
2
3。留点油放入锅中把干辣椒辣的不辣的和花椒放入锅中炒出味道。放姜蒜。
3
4将备用的鸡肉放入锅中翻炒。最后。起锅。
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