烤茄子
主料
盐
适量
蒜末
多点
生抽
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
砂糖
适量
茄子
适量
色拉油
适量
孜然粒
适量
茴香粒
适量
烤茄子做法步骤
1
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1.烤箱预热200度 2.茄子切开，像切芒果一样划刀口，3.锡纸刷上一层色拉油，蒜末调上色拉油后均匀刷到茄子上，手抓撒上盐粒，放入预热好的烤箱上下火25分钟 4.生抽老抽糖辣椒粉混合一起调成调料 5.烤15分钟后打开烤箱，戴好手套哦，均匀刷上调和汁，撒上孜然粒茴香粒（孜然粉茴香粉一样啦），继续烤10分钟。
2
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完成。
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