咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
干辣椒
四五个
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鱼
适量

咸鱼茄子煲做法步骤

1
茄子洗净切滚刀块儿（或是宽条儿）
2
葱姜蒜切碎备用
3
咸鱼切小丁备用
4
热油煸炒茄子至茄子软蔫儿盛盘备用
5
热油煸炒咸鱼至金黄色
6
将煸炒好的咸鱼拨弄至一边 倒入蟹腿肉➕料酒煸炒
7
加入葱姜蒜干辣椒煸炒
8
倒入茄子翻炒 加水烧至水如图的量（不要水太多 ）
9
倒入砂锅中 添加生抽、老抽、蚝油小火煲十分钟
10
OK 如图 咸鲜口 这道菜比较费米饭哦~

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