红酒番茄牛腩

红酒番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
酱油
1汤勺
蚝油
1茶勺
盐
5茶勺
八角
2个
白糖
3茶勺
老抽
1汤勺
生姜
三片
白胡椒粉
少许
番茄
2个
牛腩
1斤
蒜头
5瓣
红酒
半杯
桂叶
2片
原味番茄酱
2勺

红酒番茄牛腩做法步骤

1
牛腩切块沸水捞出备用。
2
放入少许油烧热加入白糖，炒出糖色再加入蒜头八角香叶炒香加入番茄酱。
3
倒入牛腩加入红酒炒香
4
加入一碗水，酱油，盐，蚝油，白胡椒粉。烧开再加入番茄。
5
倒入砂锅用中火炖至1个半小时。
6
再加入土豆烧至半个小时。
7
出锅装盘

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