红烧狮子头
红烧狮子头菜谱做法
主料
姜
1块
糖
1匙
葱
适量
鸡蛋
1个
香油
1匙
盐
1勺
淀粉
适量
油
适量
生抽
5勺
五花肉
400g
青菜
适量
茭白
适量
红烧狮子头做法步骤
1
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茭白，葱，姜剁碎，和猪肉一起搅拌
2
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加入鸡蛋搅拌
3
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加盐，十三香，生抽，蚝油，淀粉香油搅拌均匀
4
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抱团
5
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油锅炸至金黄色捞出
6
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锅中倒油，放入葱姜花椒爆香，加少量水，淀粉，生抽调汁，放入狮子头稍微焖一会出锅，青菜开水烫熟，捞出装盘
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