炸酱面

炸酱面菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
水淀粉
适量
挂面
适量
洋葱
适量
黄豆酱
适量
胡萝卜丝
适量
肉丝
适量
炸花生米
适量
葱白丝
适量
辣椒丝
适量

炸酱面做法步骤

1
各种肉和配菜切丝或切丁
2
先把鸡蛋炒一下，盛出。
3
用葱花姜末爆锅放肉丝加胡椒面，料酒，酱油翻炒，再放各种配菜炒一下
4
放黄豆酱翻炒后加适量水和水淀粉，煮一下下加鸡精出锅
5
开水下挂面，煮熟后盛到碗里把酱浇到上面，根据个人口味，放入适量的葱丝，花生米。

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