家常葱油饼

家常葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主食

鸡蛋

一个

盐

适量

葱花

适量

八角

适量

面粉

适量

纯牛奶

适量

面粉加入一个鸡蛋，然后用纯牛奶和面，和成絮状，过程不加一滴水

把面用力揉在一起，做成一个光滑的面团

盖上保鲜膜，再盖上一层湿毛巾，醒面20～30分钟

在醒面的过程中，我们来做葱油，把葱花八角盐（八角我只用了一个，盐家里的小调料勺，可以放一勺），放入碗中

锅内加油，烧热，锅里不能有一滴水，不然热油会飞溅出来，大家进行这一步的时候，离锅远点，一定要注意安全哦

把热油倒入之前配好葱花的碗里，油很烫，要小心

时间到，把面团揉成长条，揪成一个个小面团

然后用擀面杖擀成长条，刷上葱油

刷好葱油，两面对折，把葱油那面包住

然后盘成这个形状，形状不太美好，大家最好不要发挥想象哦

用手按平，用擀面杖擀薄点

锅内烧热油，然后改小火煎，油热了小火就可以喽，很快的

煎到双面金黄，就可以了，看看成品，很香很脆哦，希望大家喜欢