香煎土豆虾仁饼

香煎土豆虾仁饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
葱
适量
盐
适量
面粉
适量
大虾
8只
花
适量

香煎土豆虾仁饼做法步骤

1
土豆去皮，洗净，切滚刀块。
2
放入微波炉大火蒸10分钟。
3
虾去皮和虾肠，洗净，切碎，放少许盐搅拌均匀
4
锅烧热，放油，放少许葱花炝锅，倒入切碎的虾仁。
5
用铲子不停的翻炒，防止虾仁炒糊。
6
待虾仁炒散，变成嫩红色即可
7
此刻土豆也就熟了，土豆用擀面杖压成泥。
8
土豆泥收碗中，放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐。
9
用手把土豆泥揉在一起，边揉边加入面粉，直到有粘性即可
10
用手揪鸡蛋大小的土豆泥。
11
用手掌中心把土豆泥揉圆。
12
再用掌心压成小土豆饼即可。
13
锅中倒适量油，把土豆饼放入锅中，不停的把锅转动几下。
14
用铲子把土豆饼翻过来，接着煎另一面。
15
两面都变为金黄色，就可以出锅了。

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