外婆杂酱面

外婆杂酱面菜谱做法

主料

味精
适量
醋
根据喜好可加可不加
盐
适量
麻油
1勺
生抽
适量
老抽
1小勺
韭菜
适量
猪油
1小勺
蒜泥
1小勺
猪肉末
适量
榨菜
适量
水面
适量
豆瓣油
1勺
油辣子辣椒
适量

外婆杂酱面做法步骤

1
分别将猪肉切成末，韭菜，榨菜切碎，备好
2
先将油倒入热锅，再将猪肉末倒入翻炒至变色，加入老抽和豆瓣油继续翻炒出香味，接着将韭菜碎和榨菜粒倒入肉末中混合翻炒熟，最后加入适量盐和味精调味起锅
3
准备烧水煮面，我比较喜欢吃水面，亲们可以根据自己口味选择面条，米线也可以哦！
4
准备好面碗，放好生抽，麻油，猪油，辣椒油，盐，味精，蒜泥，醋等调料，面条煮好后盛在碗中，将杂酱浇在面条上就大功告成了！
5
我用筷子搅拌了下，是不是看上去很好吃呢？呵呵

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