川味酸辣白菜

川味酸辣白菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
干辣椒
4个
大蒜
2块
盐
适量
香醋
2勺
白糖
1勺
大葱
适量
大白菜
6片左右
碎干辣椒
半勺

川味酸辣白菜做法步骤

1
首先配料选好，葱切丝，蒜拍下切下即可；姜切丝，干辣椒备用
2
白菜每片洗净（有的人觉得白菜可以不洗 ，不科学哦，一定要洗还要洗干净，白菜生长过程也是打过农药的），然后顺着白菜纤维切，也就是横切啦，看图切后效果吧
3
热锅倒油，小火先放入干辣椒爆香，翻几下后再放入葱姜蒜爆香
4
大火
5
这时候放白糖、碎干辣椒，翻炒2分钟，在放盐和醋继续翻炒
6
汤汁稍微有点要收少时候就可以出锅啦！酸酸辣辣带点甜哦！超级美味，就算不爱吃白菜的人也会喜欢哒

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