干煎带鱼
主料
姜
适量
味精
适量
葱
适量
盐
适量
酒
适量
生粉
适量
带鱼
一条（半斤左右）
干煎带鱼做法步骤
1
把带鱼放入碗内，加入酒葱姜盐味精拌匀，腌半小时以上
2
取出带鱼，在每块带鱼上均匀的拍上生粉
3
开油锅，油烧至七八成热，逐一放入带鱼，二面煎透即成。
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