肉夹馍

肉夹馍菜谱做法

主料

冰糖
适量
生抽
一汤匙
老抽
两汤匙
五花肉
750g
低筋面粉
500g
酵母
6g
花椒大料桂皮生姜
适量

肉夹馍做法步骤

1
用温水把酵母化开，和面，发酵30分钟。然后分城几个小剂子，搓成长条赶开。
2
从下往上卷起来。
3
把剂子压扁，赶成饼放入电饼铛两面烙微黄。
4
锅里放花生油，放入冰糖化开放入五花肉，翻炒均匀，放入生抽老抽，加入所有调料，加水放入高压锅，开锅10分钟后关火。把五花肉剁碎加点汤放入烙好的馍中，香香的肉夹馍做好了。

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