豆角土豆烧排骨

豆角土豆烧排骨菜谱做法

主料

土豆
250g
大蒜
6、7粒
四季豆
250g
老姜
一块
肋排
500g

豆角土豆烧排骨做法步骤

1
肋排洗净控水
2
豆角掐去两头，尽量留长些，我一般一根折两段。土豆忘拍照片了，总之切成小块就可以啦
3
肋排加入料酒生抽少许盐同切成厚片的生姜提前腌制一会儿
4
用平底锅煎排骨，两面煎到稍焦为上。煎的过程忘拍照片了，这是煎好后跟豆角土豆混合的照片了
5
食材一起翻炒片刻，加入一小碗清水，大火烧开后改中小火焖，中间可揭盖翻炒以均匀入味。因为是宝宝吃，加入了一些番茄沙司，喜欢辣的也可以加些辣椒酱一起焖。
6
汁收得差不多的时候加入小勺白糖和刀背拍过的整粒蒜子，快速翻炒，闻到蒜香关火起锅就成了

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