什锦炒面
主料
鸡蛋
2个
鸡精
一匙
生抽
一匙
白糖
适量
黄瓜
1根
洋葱
四分之一个
香菇
1朵
小白菜
50g
切面
200g
肉丝
50g
小木耳
50g
什锦炒面做法步骤
1
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准备好所需食材
2
将黄瓜，香菇，洋葱，木耳切丝，小白菜切段。
3
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鸡蛋搅散，摊成蛋饼，再切丝。
4
沸水下切面，断生起锅过凉水，香菇，小白菜开水焯一下。
5
锅下菜油，油热后，下蒜片，葱白和洋葱丝煸香，下肉丝滑散，加面条，黄瓜，香菇，小白菜，不断翻炒，加鸡蛋丝，最后放生抽，鸡精，白糖，拌匀即起锅装盘。
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