香蕉冰激凌

香蕉冰激凌菜谱做法

主料

白砂糖
50克
香蕉
200克
牛奶
200毫升
鸡蛋黄
2个
奶油
180毫升

香蕉冰激凌做法步骤

1
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火
2
等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀
3
将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与
4
将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉

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