炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
面包糠
适量
鸡胸肉
1块
炸鸡排做法步骤
1
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将料酒，酱油，盐，味精，葱，姜放到一起搅拌，加一个鸡蛋最好！一起搅拌，然后放将切成片的鸡胸肉（切成条也成，叫鸡柳）放到里面腌两个小时，腌过夜味道最好
2
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将腌好的鸡肉沾满面包糠后静置20分钟
3
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，下锅炸！油热调中火炸至金黄色出锅
4
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炸好的鸡排
5
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炸好的鸡柳，就是切鸡排剩下的边角料，个人认为鸡柳味道更好！好入味，吃起来也方便！
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