话梅胡萝卜可乐鸡翅

话梅胡萝卜可乐鸡翅菜谱做法

主料

料酒
2匙
胡萝卜
1根
冰糖
7-10粒
可乐
一罐
鸡翅
8个
老抽
一匙
葱丝
若干
好吃的话梅
4-6粒

话梅胡萝卜可乐鸡翅做法步骤

1
买回家的鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多扎几个扎孔，在用料酒盐，葱姜丝腌1-2小时。扎孔时还可以一边扎一边说：你到底是招还是不招:O
2
做开水，把鸡翅和葱姜丝一块放进入去汆烫2-3分，捞出鸡翅。
3
胡萝卜去皮，切滚刀块。姜切片。备好可乐，冰糖，话梅。
4
热油，放入姜，冰糖。小火啊，小火。
5
冰糖开始融化就可以把鸡翅萝卜下锅翻炒。待鸡翅开始变色，加点老抽。
6
鸡翅变成金黄色，就往里倒可乐，量嘛和炖菜一样没过鸡翅就行。把话梅也放根据个人口味加点盐，话梅有咸味少加点盐。可乐下锅有很多沫沫，炖到最后就没了。
7
待汤收了，就可以起锅了。鸡翅红亮，胡萝卜甜美，整个菜还弥漫着一股幸福的奶油话梅味。爱肉者吃翅，爱素者吃菜各得其乐。你也赶快试试吧:-)

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