凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
20克
胡萝卜
30克
干辣椒
10克
香油
1汤匙
盐
2汤匙
白醋
1汤匙
油
适量
香菜
10克
生抽
1勺
黄瓜
40克
金针菇
400克
红尖椒
20克

凉拌金针菇做法步骤

1
1食材处理丶金针菇去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜和红尖椒切丝，香菜切段，蒜切末备用。
2
2锅内加入清水大火烧开，放入金针菇，黄瓜，胡萝卜，红尖椒，香菜一起沸水(6秒钟左右)捞出沥干水分备用。
3
3将蒜末，干辣椒放入碗中，锅内加入油烧热，浇入碗中，将蒜末，干辣椒炸出香味。
4
4将所有食材放入碗中，加入白醋，生抽，香油，盐一起轻轻拌均匀，装盘即可~
5
5成品

菜谱做法推荐