表情南瓜饼

表情南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
水磨糯米粉
适量
老南瓜
一个
普通糯米粉
适量（视南瓜大小而定）

表情南瓜饼做法步骤

1
老南瓜切厚片，上锅蒸熟，蒸熟后容易去皮，并且憋掉水分。
2
趁热加一部分白糖，搅拌，使之融化。
3
一杯糯米粉，一杯水磨粉的加入，并揉成面团，直至面团不再粘手，面团要揉的硬一点。
4
取一点点面团尝尝味，不够甜就再加一些糖，继续揉。
5
将揉好的面团取一小团，（大小自己掌握，我喜欢做的小一点，太大一个南瓜饼会吃不完）揉成圆，然后压扁，不要太扁，取一根筷子再上面印出自己想要的图案。
6
最后就是上锅蒸熟。一般15分钟左右就可以了。如果做太多一下子吃不完，可以将刚做好的南瓜饼直接冷冻，下次要吃时拿出来蒸熟或者用油锅煎熟即可（从冷冻室拿出来不需要解冻，直接蒸或者煎）。

菜谱做法推荐