烤茄子
烤茄子菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
4瓣
盐
三分之一勺
长茄子
1个
耗油
2勺
孜然粉
半勺
小葱
1根
小米椒
1个
味极鲜
1勺
烤茄子做法步骤
1
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茄子去头，洗净，用纸擦干，用牙签给茄身扎洞
2
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用油刷给整个茄子刷油，放入烤箱，210度上下烤，20分钟
3
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蒜末，葱花，小米椒，切好备用
4
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2勺耗油，1勺味极鲜，半勺孜然，三分之一勺盐，两勺油，两勺水
5
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搅拌均匀
6
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拿出烤箱中烤好的茄子，一切为二，均匀的倒上酱汁，再次放入烤箱，210度上下烤15分钟
7
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开吃
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