酸甜开胃的糖醋鸡块

酸甜开胃的糖醋鸡块菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

胡椒粉
1小勺
料酒
1勺
清水
3勺
鸡蛋
1个
大蒜
3瓣
盐
1小勺
白醋
1勺
生抽
1勺
白糖
2勺
玉米淀粉
半勺
番茄酱
2勺
生姜
1块
菠萝
三分之一个
鸡腿
1只
红薯淀粉
80克
糖醋汁
：

酸甜开胃的糖醋鸡块做法步骤

1
提前准备好材料鸡肉切块，菠萝削皮
2
鸡肉放入碗中加入1勺料酒，1勺生抽，1小勺胡椒粉抓匀放入大蒜和生姜片腌制15分钟以上
3
准备好红薯淀粉
4
把红薯淀粉加入腌制的鸡肉中打上一颗鸡蛋搅拌至挂糊
5
锅中烧热油，插入筷子冒泡
6
放入挂糊的鸡块一个个放炸制金黄色捞出
7
把糖醋汁的所有材料倒入碗中搅拌均匀
8
锅中留底油
9
加入糖醋汁加热到沸腾
10
加入炸好的鸡块翻炒至均匀的裹上糖醋汁
11
加入切好的菠萝块翻炒均匀
12
最后加入适量葱花出锅
13
酸甜开胃超好吃

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