豉油鸡
豉油鸡菜谱做法
主料
水
1碗
黄片糖
一块半
李锦记生抽
1碗
小母鸡
2.5斤左右
豉油鸡做法步骤
1
1.李锦记生抽 1碗
2.水 1碗
3.黄片糖 一块半
2
中火煮开至黄片糖完全融化后,再把鸡放进去
3
用勺子把料汁浇到鸡身上,然后盖上锅盖煮5分钟,打开锅盖,把鸡翻面再用勺子浇料汁到鸡身上,转小火盖上锅盖再煮2分钟,这样2分钟煮,浇料汁到鸡身上,翻面,用同样的方法直到鸡肉煮熟
4
开盖收汁
5
料汁起糖胶把鸡捞出
6
待鸡凉了后斩块
7
OK
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